百位专家话牛奶:科学饮奶普及工程集锦作者: 蒋建平,李淑媛 主编出版时间: 2008年版内容简介:本书针对牛奶营养价值与保健功能、居民平衡膳食与不同人群饮奶需求、坚持每天饮奶与慢性病预防、科学饮奶与有关知识、中小学生饮奶与营养健康、奶业发展与奶制品加工等问题,深入浅出地进行了评述和解说。 上一篇: 百位专家话大豆 蒋建平,李淑媛 主编 2009年版 下一篇: 神奇的豆类家族 《神奇的豆类家族》编写组 编著 2009年版