全民健康生活方式科普丛书 牛初乳与营养免疫 新世纪天然“免疫之王”的奥秘
作者： 孙树侠，郭卫军，陈光 主编
出版时间：2016年版
内容简介
　　免疫力的强弱决定着人体的体抗力强弱，人体的免疫系统维持着人们的健康。初乳是自然界赋予生命重要的第一份食物，富含丰富的营养和功能性成分，而牛初乳是现实的初乳资源。本书从不同角度阐述了牛初乳的营养价值、对人体免疫系统的功能价值以及作为保健食品的开发前景，为您揭开牛初乳与营养免疫之间的奥秘。


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