原味小厨168 麻辣川湘作者:原味小厨编委会 编出版时间:2015年版丛编项: 原味小厨168内容简介 《麻辣川湘》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到图书和视频的完美融合。目录PART 1 清爽冷菜酸辣蓑衣黄瓜多味黄瓜川椒炝黄瓜香椿拌蚕豆拌芥末菜花椒麻扁豆泡小树椒红油四丝红油扁豆新派蒜泥白肉鲜辣猪蹄筋酱香猪尾椒麻猪舌夫妻肺片爽口腰花陈皮牛肉豆豉拌兔灯影牛肉葱油腰片口水鸡棒棒鸡丝糟卤油鸡香卤凤爪辣椒泡凤爪豉椒泡菜白切鸡怪味鸡块辣油木耳鸡腌泡凤爪巴蜀酱鸭香辣鸭脖五香酱鸭麻辣鸭掌蒜蓉舌掌盐水鸭肝如意蛋卷豆瓣拌鸭舌麻辣鸭舌椒麻卤鹅香熏鸽蛋PART 2 美味热菜PART 3 川湘汤羹PART 4 别样主食 上一篇: 原味小厨168 包子饺子 原味小厨编委会 编 2015年版 下一篇: 寻味世界 摩天文传 著 2015年版