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星星的滋味 谢忠道的法国米其林笔记 谢忠道 主编 2014年版  下载

360book.com  2022-12-27 20:19:57  下载

星星的滋味 谢忠道的法国米其林笔记作者: 谢忠道 主编 出版时间:2014年版本書簡介造訪法國33家米其林餐廳,品嚐美味的故事,巴黎當紅甜點店同場加映,喫遍星級門道。謝忠道:「沒有米其林指南在挖掘這些執著於自己的想法、把自己土地裡的味道感情放在餐盤裡的廚師,法國的美食地圖不會如此恢弘偉大。一個好廚師可以不必媚俗於金錢商業的遊戲規則、討好富豪名流,而能將真正懂得食物精髓的老饕...

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