舌尖上的会泽作者:卞伯泽出版时间:2016年版内容简介此书为作者卞伯泽先生“会泽文化之旅”的饮食系列,全书分为六个部分,分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品,以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。全书结构清晰,脉络完整,表达风趣幽默,分别从文化角度、历史角度全面地对会泽的饮食文化做了细致的描写。此书的出版对于大众了解会泽,走进会泽有一定的宣传作用。 上一篇: 生鲜乳质量安全检测标准与方法 方芳,郑君杰 主编 2016年版 下一篇: 舌尖上的古代中国 古人很潮 编著 2017年版