3分钟爱上咖啡
作者：咖啡精品生活
出版时间：2019年版
内容简介
内容介绍
作者用75个咖啡主题问答，将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源，到当今世界的咖啡浪潮；从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙；从咖啡器具的选择，到自制创意咖啡；从品饮到杯测；从西方到东方……本书不仅带给读者海量的咖啡知识，更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完，却能获得意想不到的信息，能帮助咖啡爱好者快速入门和提升。
目录
PART1 咖啡的前世今生
01 是谁第一个发现了咖啡？/ 016
02 哪些国家和地区生产咖啡？/ 018
03 咖啡的原生种有哪些？/ 022
04 咖啡是怎么成为饮料并流行开来的？/ 028
05 喝咖啡违法是怎么回事？/ 030
06 世界上第一家咖啡馆在哪里诞生？/ 032
07 咖啡风潮是如何传遍世界的？/ 038
08 咖啡的三波浪潮是怎么回事？/ 040
09 第三波元素指的是什么？/ 046
10 何谓精品咖啡？精品咖啡的标准是什么？/ 048
11 速溶咖啡与现磨咖啡有什么区别？/ 052
12 咖啡对健康有哪些益处？/ 054
13 咖啡因真的对人体有害吗？/ 056
14 全球的咖啡消费现状是怎样的？我国情况如何？/ 060
PART2 一粒小小的豆子，何以身价不菲
01 咖啡是如何种植和采收的？/ 064
02 咖啡果就是咖啡豆吗？ / 067
03 咖啡豆是怎么加工的？ / 068
04 咖啡需要关注新鲜度吗？/ 072
05 哪些因素决定咖啡豆的品质？/ 074
06 什么是庄园咖啡？/ 076
07 猫屎咖啡是怎么回事？/ 078
08 世界知名的咖啡有哪些？/ 080
09 海拔对咖啡品质有什么影响？/ 084
10 为什么要强调产地？/ 086
略




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