SB/T 10346-2008 糖果分类

标准编号：SB/T 10346-2008
标准名称：糖果分类
英文名称：Candy classify

本标准是对ＳＢ１０３４６—２００１《糖果分类》的修订。本标准代替ＳＢ１０３４６—２００１《糖果分类》。本标准规定了糖果的术语和定义、类型。本标准适用于管理部门、检验部门、糖果、食品加工企业划分糖果的类型。本标准与ＳＢ１０３４６—２００１《糖果分类》相比，主要修改如下：
———由ＳＢ１０３４６—２００１强制性行业标准改为推荐性行业标准；
———术语中增加了“淀粉糖类”和“糖醇”两组术语；
———将“抛光糖果类”改为“奶糖糖果类”；
———将“硬质夹心糖果类”改为“酥质糖果类”；