SB/T 11022-2013 鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范

英文名称：Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
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资料介绍

本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。　　　　本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。