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SB/T 10611-2011 扒鸡
- 英文名称：Ba-chicken
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- 提 取 码：8w2n
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资料介绍
本标准规定了扒鸡制品的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及召回等要求。 本标准适用于工厂化生产的产品的生产、检验和销售。
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