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NY/T 4271-2023 畜禽屠宰操作规程 鹿
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- 类 别：农牧渔类
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资料介绍
本文件确立了鹿屠宰程序,规定了保定、致昏、宰杀放血、冲洗喷淋、剥皮或烫毛、脱毛等步骤的操作指示,描述了各阶段操作的追溯方法.
本文件适用于鹿屠宰厂(场)的屠宰操作.
本文件适用于鹿屠宰厂(场)的屠宰操作.
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