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NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔
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- 类 别：农牧渔类
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资料介绍
本文件规定了兔屠宰加工厂的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、生产管理、标识、包装、储存和运输、产品追溯与召回管理、管理体系等方面的要求,描述了对应的证实方法.本文件适用于兔屠宰加工企业.
