SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范

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资料介绍

标准编号：SC/T 3009-1999
标准名称：水产品加工质量管理规范
英文名称：Code of quality management for fish processing

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制
点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。
本标准适用于水产品加工企业。