GB/T 10029-2010 团头鲂

　　ICS 65. 150 B 52

　　中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

　　GB/T 10029—2010代替 GB/T 10029—2000

　　团 头 鲂

　　Bluntnoseblack bream

　　2011-01-10发布 2011-06-01实施

　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会

　　

　　发

　　

　　布

　　GB/T 10029—2010

　　前 言

　　本标准代替 GB/T 10029—2000《团头鲂》。

　　本标准与 GB/T 10029—2000相比主要变化如下 :

　　— 增加了 6. 2. 2 核 DNA 随机扩增多态 DNA(RAPD)(OPB2)标记电泳图谱 。

　　本标准的附录 A为资料性附录 。

　　本标准由中华人民共和国农业部提出 。

　　本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归 口 。

　　本标准起草单位 :华中农业大学 、中国水产科学院长江水产研究所 。

　　本标准主要起草人 :谢从新 、熊传喜 、张桂蓉 。

　　本标准所代替标准的历次版本发布情况为 :

　　—GB 10029—1988、GB/T 10029—2000。

　　Ⅰ

　　GB/T 10029—2010

　　团 头 鲂

　　1 范围

　　本标准给出了团头鲂(Megalobramaamblycephala Yih) 的学名与分类 、主要形态结构特征 、生长与繁殖 、遗传学特性 、检测方法以及检验规则与结果判定 。

　　本标准适用于团头鲂的种质检测与鉴定 。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注 日期的引用文件 ,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准 ,然而 ,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ,其最新版本适用于本标准 。

　　GB/T 18654. 1 养殖鱼类种质检验 第 1部分 :检验规则

　　GB/T 18654. 2 养殖鱼类种质检验 第 2部分 :抽样方法

　　GB/T 18654. 3 养殖鱼类种质检验 第 3部分 :性状测定

　　GB/T 18654. 4 养殖鱼类种质检验 第 4部分 :年龄与生长的测定

　　GB/T 18654. 12 养殖鱼类种质检验 第 12部分 :染色体组型分析

　　GB/T 18654. 13 养殖鱼类种质检验 第 13部分 : 同工酶电泳分析

　　3 学名与分类

　　3. 1 学名

　　团头鲂(Megalobramaamblycephala Yih) 。

　　3. 2 分类位置

　　鲤形目(Cypriniformes) 、鲤科(Cyprinidae) 、鲌亚科(Cultrinae) 、鲂属(Megalobrama) 。

　　4 主要形态结构特征

　　4. 1 外部形态特征

　　4. 1. 1 外形

　　体高而侧扁 ,呈菱形 。头小 , 吻钝圆 , 口端位 , 口裂较宽 ,上 、下颌角度小 。腹部自腹鳍至肛门间有皮质棱 。尾柄短 。上 、下颌角质薄而窄 ,上颌角质呈三角形 。背鳍不分枝鳍条为硬刺 ,最后一枚不分枝鳍条粗短 ,其长一般短于头长 。胸鳍较短 , 不到或仅达腹鳍基部 。 上眶骨略呈三角形 。体侧鳞片基部浅色 ,两侧灰黑色 ,在体侧形成数行浅色纵纹 。

　　团头鲂的外形见图 1。

　　1

　　GB/T 10029—2010

　　图 1 团头鲂外形图

　　4. 1. 2 可数性状

　　4. 1. 2. 1 背鳍鳍式 :D. iii-7。

　　4. 1. 2. 2 臀鳍鳍式 :A. iii-24~ 31,多数为 iii-26~ 29。

　　4. 1. 2. 3 侧线鳞数 :50~ 60,多数为 54~ 56。

　　4. 1. 2. 4 第一鳃弓外侧鳃耙数 :12~ 17,多数为 13~ 15;内侧鳃耙数 :22~24。

　　4. 1. 3 可量性状

　　不同体长组个体的可量性状变动值见表 1。

　　表 1 团头鲂不同体长组可量性状

　　全长/mm

　　26. 5~ 29. 2

　　124. 0~ 183. 0

　　195. 0~ 248. 0

　　307. 0~ 400. 0

　　430. 0~ 530. 0

　　体长/mm

　　20. 5~ 22. 5

　　104. 0~ 157. 0

　　170. 0~ 213. 0

　　252. 0~ 336. 0

　　365. 0~ 450. 0

　　体长/体高

　　3. 51

　　2. 29

　　2. 32

　　2. 09

　　2. 25

　　体长/头长

　　3. 17

　　4. 60

　　4. 88

　　5. 17

　　5. 67

　　体长/尾柄长

　　8. 16

　　8. 86

　　7. 81

　　7. 70

　　7. 91

　　体长/尾柄高

　　9. 34

　　8. 47

　　8. 41

　　7. 63

　　7. 91

　　头长/吻长

　　3. 94

　　3. 90

　　3. 71

　　4. 01

　　4. 33

　　头长/眼径

　　3. 04

　　3. 74

　　4. 07

　　4. 33

　　4. 19

　　头长/眼间距

　　3. 13

　　3. 27

　　2. 18

　　1. 97

　　1. 89

　　4. 2 内部结构特征

　　4. 2. 1 鳔

　　鳔分三室 。 中室最大(体长 150 mm 以下个体此特征不明显) ,后室最小 。

　　4. 2. 2 下咽齿

　　下咽齿三行 。齿式为 2(1) · 4 · 4(5)/5(4) · 4 · 2(1) 。

　　4. 2. 3 脊椎骨

　　脊椎骨总数 :4+38~ 39。

　　2

　　GB/T 10029—2010

　　4. 2. 4 腹膜

　　腹膜为灰黑色 。

　　5 生长与繁殖

　　5. 1 生长

　　不同年龄组的鱼体长和体重实测值见表 2。

　　表 2 团头鲂各年龄组的体长和体重实测值

　　年 龄/龄

　　1

　　2

　　3

　　4

　　体 长/mm

　　149~ 214

　　278~ 324

　　378~ 420

　　410~ 420

　　体 重/g

　　100~ 450

　　518~ 950

　　900~ 1 700

　　1 490~ 2 200

　　团头鲂的生长方程和体长与体重关系式参见附录 A。

　　5. 2 繁殖

　　5. 2. 1 成熟年龄 :雌 、雄鱼均为 2 龄 。

　　5. 2. 2 性腺一年成熟一次 ,分批产出 。

　　5. 2. 3 怀卵量 :不同年龄组个体怀卵量见表 3。

　　表 3 团头鲂不同年龄组的个体怀卵量

　　年 龄/龄

　　2

　　3

　　4

　　体 重/g

　　518~ 950

　　900~ 1 700

　　1 490~ 2 200

　　绝对怀卵量/粒

　　37274~ 102 817

　　108 175~ 314 330

　　273 093~ 443 744

　　相对怀卵量/(粒/g)

　　57~ 160

　　120~ 210

　　156~ 269

　　6 遗传学特性

　　6. 1 细胞遗传学特性

　　肾细胞染色体组型见图 2。

　　肾细胞染色体数 :2n=48。臂数(NF) :92。组型公式 :18 m+26 sm+4 st。

　　图 2 团头鲂肾细胞染色体组型图

　　3

　　GB/T 10029—2010

　　6. 2 生化遗传学特性

　　6. 2. 1 血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶

　　血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶电泳图谱见图 3。

　　图 3 团头鲂血清 LDH 同工酶电泳图谱

　　6. 2. 2 核 DNA 随机扩增多态 DNA(RAPD)(OPB2)标记

　　核 DNA 随机扩增多态 DNA(RAPD)(OPB2)标记电泳图谱见图 4。

　　M :1 500,1 000,900,800,700,600,500,400,300 bp;1~ 10为个体编号 ;OPB2序列 :TGATCCCTGG。

　　图 4 随机引物 OPB2对团头鲂扩增电泳图谱

　　7 检测方法

　　7. 1 抽样

　　按 GB/T 18654. 2 的规定执行 。

　　7. 2 性状测定

　　按 GB/T 18654. 3 的规定执行 。

　　7. 3 年龄鉴定

　　采用鳞片鉴定年龄 。取背鳍起点以下至侧线鳞之间的鳞片 10片左右 ,方法按 GB/T 18654. 4 的规定执行 。

　　7. 4 染色体检测

　　按 GB/T 18654. 12的规定执行 。

　　4

　　GB/T 10029—2010

　　7. 5 同工酶检测

　　按 GB/T 18654. 13的规定执行 。

　　7. 6 RAPD 方法和 PCR反应条件

　　采用酚-氯仿法提取基因组 DNA。利用引物 OPB2序列 : 5′-TGATCCCTGG 进行 RAPD 扩增 ,扩增产物用 1. 5%琼脂糖电泳分离 ,在凝胶成像系统中观察 、拍照 。

　　采用 25μLPCR反应体系 。25 μL反应混合液中含 10×反应缓冲液 2. 5 μL、0. 1%Triton X-100、 2. 0 mmol/L氯化镁 、0. 2 mmol/L dNTPs、0. 2 μmol/L(约 15 ng)随机引物 、1. 5 U TaqDNA 聚合酶 、适量模板 DNA,补充灭菌去离子水至 25μL。热循环参数为 :94℃预变性 4 min;然后 94℃变性1 min, 36℃退火 1 min,72℃延伸 2 min,共 45个循环 ;最后 72℃保温 10min, 降温至 4 ℃保存 。本 RAPD引物可在团头鲂基因组中扩增出一 820 bp和一 360 bp的特异 DNA带 。

　　8 检验规则与结果判定

　　能够扩增出大小分别为 820 bp和 360 bp的两个标志带 。其他测定结果应进行综合特征判定 ,按GB/T 18654. 1 的规定执行 。

　　5

　　GB/T 10029—2010

　　附 录 A

　　(资料性附录)

　　生长方程、体长与体重关系式

　　A. 1 体长和体重生长方程

　　体长和体重生长方程见式(A. 1)和式(A. 2) 。

　　Lt = 42. 03[1- e-1. 3728(t-0. 8658) ] ……………………( A. 1 )

　　Wt = 1 535. 14[1- e-1. 3728(t-0. 8658) ] 2. 776 5 ……………………( A. 2 )

　　式中 :

　　Lt—t龄时鱼体体长 ,单位为厘米(cm) ;

　　Wt—t龄时鱼体体重 ,单位为克(g) ;

　　e— 自然对数 ;

　　t— 鱼的年龄 。

　　A. 2 体长与体重关系式

　　体长与体重关系式见式(A. 3) 。

　　W = 0. 047 68L2. 776 5 … … … … … … … … … ( A. 3 )

　　式中 :

　　W— 鱼体体重 ,单位为克(g) ;

　　L— 鱼体体长 ,单位为厘米(cm) 。

　　6