食药用菌抑制人免疫缺陷病毒、单纯疱疹病毒及流感病毒功效研究进展

本栏热门下载

• 平菇唐平26的生物学特性及栽培技术要点
• 不同采收期猴头菌的超微粉成分测定比较
• 鸡腿菇高产栽培技术试验
• 乳液聚合法和微波法制备淀粉与苯乙烯接枝
• 降低大豆油精炼过程反式脂肪酸含量研究
• 豆类种籽中胰蛋白酶抑制剂研究进展
• 水分对淀粉糊化度及鲜湿米粉品质的影响
• 燕麦水溶性膳食纤维对高脂喂养小鼠肥胖预
• 储藏过程中馒头理化指标的变化
• 枯草芽孢杆菌选育及发酵大豆粕工艺条件研
• 响应面法优化超临界CO 2提取山奈精油工艺
• 八角茴香中黄酮类化合物抗氧化性能的研究
• 面团硬度与面粉品质特性的关系研究
• 零反式脂肪酸搅打奶油制备研究
• 冻藏时间对速冻微波青稞蛋糕食用品质影响
• 冷冻面制品的研究现状及改良进展
• 纤维低聚糖分离纯化研究进展
• 水酶法提取花生油的研究进展
• 棕榈油干法分提条件研究
• 保鲜湿面保鲜及储藏技术研究现状
• 响应面法优化冷榨铁核桃饼分离蛋白的提取
• 米糠蛋白聚集体和多糖混合体系稳定性的研
• 椰子味裹衣花生工艺条件的研究
• 超滤法纯化甜荞麦麸皮中黄酮类化合物研究
• 卡拉胶的性质及在食品中的应用
• 苹果籽油脂肪酸及甘油三酯组成分析
• 挤压工艺对青稞粉产品特性的影响
• 云南6种核桃栽培品种果实特性与营养成分
• 地沟油高光谱透射检测分析
• 高直链淀粉消化前后结构变化与抗性淀粉结
• 液相色谱法快速测定荞麦制品中可可碱、咖
• 不同品种五常大米储藏期间蒸煮品质与质构
• 超临界CO 2法提取山茱萸籽油工艺的研究
• 超微粉碎对甜荞麦麸皮物理特性影响
• 通过复合技术对马铃薯全粉进行护色
• 淀粉颗粒结构体系