物理化学实验指导 [蒋智清 主编] 2014年版

物理化学实验指导
作者：蒋智清 主编
出版时间：2014年版
内容简介
　　《物理化学实验指导》根据《高等学校药学本科专业规范》（2010年讨论稿）和福建医科大学《物理化学实验大纲》（2013）的要求编写，内容包括与药学专业有关的化学热力学、化学动力学、电化学、表面现象及胶体等14个实验。《物理化学实验指导》详细说明了物理化学实验中涉及的基本操作技能及相关仪器的使用方法，附录中列出实验所需的物理化学数据，以便读者查阅。《物理化学实验指导》可作为药学及相关专业的本科实验教材，亦可供从事化学、食品、检验、生物等教学、科研人员参考。
目录
1.1 物理化学实验课程的目的与基本要求
1.2 物理化学实验室的安全知识
1.3 物理化学实验的误差分析
1.4 物理化学实验数据的整理和表达
第二部分 物理化学实验操作技能及相关仪器简介
2.1 热效应测量
2.2 温度控制
2.3 真空技术与压力测量
2.4 电化学测量技术
2.5 折射率的测量
2.6 旋光度的测量
2.7 黏度的测量
2.8 电泳技术
2.9 乳化技术
2.10 离心技术
第三部分 物理化学实验内容
实验一 恒温槽的组成及性能测试
实验二 燃烧热的测定
实验三 完全互溶双液系统沸点一组成相图
实验四 三组分系统相图
实验五 液体饱和蒸气压的测定
实验六 电导滴定
实验七 电导法测定弱电解质的解离平衡常数和难溶盐的溶度积
实验八 电动势法测定化学反应的热力学函数
实验九 旋光法测定蔗糖转化反应的速率系数
实验十 毛细管升高法测定液体的表面张力
实验十一 黏度法测定高分子化合物的摩尔质量
实验十二 胶体的制备及其电泳速率的测定
实验十三 乳状液、复乳和微乳
实验十四 药物稳定性研究及贮存期预测
第四部分 附录
表4—1 常用的物理常数
表4—2 水的饱和蒸气压
表4—3 汞的饱和蒸气压
表4—4 常见液体的饱和蒸气压
表4—5 常见离子的极限摩尔电导率
表4—6 常见电解质水溶液的摩尔电导率
表4—7 KC1水溶液的电导率
表4—8 水的密度
表4—9 水的表面张力
表4—10 水的黏度
表4—11 常见液体的黏度
表4—12 水的折射率
表4—13 常见液体的折射率
表4—14 水的相对介电常数
表4—15 常见有机化合物的燃烧热
表4—16 常见溶胶的电动电势
参考文献