T/ANJX 0026-2026 蛋白桑营养强化配合粉体（颗粒）饲料加工技术规程

　　ICS 65.120 B20

　　T/ANJX

　　团 体 标 准

　　T/ANJX 0026-2025

　　蛋白桑营养强化配合粉体(颗粒)饲料加工技术规程

　　Technical Regulations for Processing Protein Mulberry

　　Nutrient-enhanced Powder (Granular) Feed

　　2026-03-20 发布 2026-03-20 实施

　　安康市农村专业技术联合会 发布

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草 。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西蚕宝宝农业科技发展有限公司中心提出。

　　本文件由陕西省农业农村厅归口。

　　本文件起草单位：陕西蚕宝宝农业科技发展有限公司、安康市蚕桑产业发展中心、紫阳县呗呗鲜食品科技开发有限公司、安康学院

　　本文件主要起草人：李海洲、饶百全、雷发亮、陈玲、陈贵攀、贺才厚、王小平、熊莹莹、陈佳、向宇航、罗子民。

　　本文件由陕西蚕宝宝农业科技发展有限公司负责解释。

　　本文件首次发布。

　　蛋白桑营养强化配合粉体(颗粒)饲料加工技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了以蛋白桑(桑叶粉)为关键特色原料的营养强化配合饲料的术语和定义、原料要求、配方设计、加工工艺、质量控制、包装贮存及运输等技术要求。

　　本文件适用于以桑叶粉、玉米、豆粕等为主要原料，经科学配比、规范加工而成的畜禽用营养强化配合饲料的生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法

　　GB/T 10647 饲料工业术语

　　GB 10648 饲料标签

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB/T 14699 饲料 采样

　　《饲料添加剂品种目录》(中华人民共和国农业农村部公告)

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1 蛋白桑营养强化配合饲料 Protein mulberry nutrition-enhanced compound feed

　　指以蛋白质含量高、木质化程度低的杂交草本桑(蛋白桑)的叶片加工而成的桑叶粉为核心功能原料之一，按照动物营养需要，科学配以能量原料(如玉米)、蛋白原料(如豆粕)、矿物质、维生素及氨基酸等，经混合、加工制程的粉状(颗粒)全价配合饲料。

　　3.2 桑叶粉 Mulberry leaf powder

　　由符合原料要求的蛋白桑鲜叶，经清洗、干燥、粉碎等工艺加工而成的粉状物料，是本规程的特色核心原料。

　　3.3 预混料 Premix

　　由一种或多种饲料级矿物质、维生素、氨基酸、载体及稀释剂等按特定比例均匀混合而成的混合物，用于保证配合饲料中微量成分的均匀分布与营养平衡。

　　4 原料要求

　　4.1 通用要求

　　所有原料应符合 GB 13078《饲料卫生标准》 的规定，无霉变、结块、虫蛀及异味，杂质含量符合相关标准。

　　4.2 主要原料要求

　　4.2.1 玉米：色泽鲜亮，籽粒饱满，水分含量≤14.0% ，粗蛋白含量≥7.5% ，霉变粒≤2.0%。

　　4.2.2 桑叶粉：颜色呈深绿色或黄绿色，具有桑叶特有清香，无焦糊味。水分≤12.0% ，粗蛋白(干基)≥18.0% ，粗灰分≤15.0% 。粉碎粒度要求 98%通过 40 目标准筛。

　　4.2.3 豆粕： 淡黄色至浅褐色，具烤豆香味。水分≤13.0% ，粗蛋白≥43.0% ，尿素酶活性在0.05-0.30 之间。

　　4.2.4 麦麸：片状或粉状，色泽新鲜一致。水分≤13.0% ，粗蛋白≥14.0%。

　　4.2.5 预混料： 由具备资质的厂家生产，产品标识清晰，有效成分明确，在保质期内。其配方应能满足本技术规程基础配方下动物的钙、磷、食盐、维生素及微量元素需求。

　　4.3 添加剂要求

　　所使用的饲料添加剂(如异亮氨酸盐酸盐、蛋氨酸、磷酸氢钙、石粉)必须是农业农村部《饲料添加剂品种目录》中允许使用的品种，并符合相关产品标准。

　　5 配方设计

　　5.1 基础配方

　　本配方为示例，生产者应根据目标动物种类、生长阶段、原料市场情况与营养成分检测值进行动态调整。所有比例均为重量百分比(%)。

　　5.2 营养指标建议(以干物质计)粗蛋白： ≥ 16.0%

　　粗纤维： ≤ 6.0%

　　粗灰分： ≤ 7.0%

　　钙： 0.50% - 0.80%

　　总磷： 0.45% - 0.65%

　　异亮氨酸： ≥ 0.15%

　　蛋氨酸+胱氨酸： ≥ 0.50%

　　6.1 工艺流程

　　原料接收与检验 → 清理除杂 → 粉碎(部分原料) → 配料 → 混合 → 制粒(可选) → 冷却 → 破碎筛分(可选) → 成品包装

　　6.2 操作要点

　　6.2.1 原料清理：玉米、豆粕等大宗原料需经过筛、磁选等工序，去除石块、金属、绳头等杂质。

　　6.2.2 粉碎： 玉米等能量原料需粉碎，粉碎粒度应根据饲喂动物而定(如猪料建议通过2.5-3.0mm 筛片)。

　　6.2.3 配料：采用电子配料秤，按配方精确称量各种原料，尤其是微量添加的预混料和氨基酸。配料顺序应遵循“先大量，后小量;先轻质，后重质”的原则。

　　6.2.4 混合：使用卧式螺带混合机或双轴桨叶式混合机进行混合。混合时间需根据设备性能确定，以确保混合均匀度(CV≤7%)。混合时，可将微量组分(预混料、氨基酸等)先与少量载体(如麦麸)进行预混合，再投入大料中混合。

　　6.2.5 制粒(可选)：为提高饲料利用率、减少浪费和分级，推荐进行制粒。制粒前可根据需要添加适量蒸汽进行调质，调质温度一般控制在 75-85℃ 。由于桑叶粉含有一定纤维和热敏性物质，调质温度和时间应适度， 以减少营养损失。

　　6.2.6 冷却与筛分：颗粒饲料需经冷却器降至室温(与环境温差≤5℃) 。冷却后进行筛分，分离出合格颗粒和粉末，粉末可回机制粒。

　　7 产品质量控制

　　7.1 感官指标

　　色泽均匀一致，无发霉、结块及异味。颗粒料外形整齐，硬度适宜。

　　7.2 加工质量指标

　　水分： ≤ 13.0%

　　粉碎粒度： 符合 GB/T 5917.1 的规定及企业产品标准。

　　混合均匀度： 变异系数(CV)≤ 7%。

　　颗粒饲料含粉率： ≤ 4.0%(根据客户要求可调整)。

　　7.3 营养成分指标

　　应符合 5.2 节“营养指标建议”的标准。

　　7.4 卫生指标

　　必须符合 GB 13078《饲料卫生标准》的规定。

　　8 试验方法

　　8.1 感官指标： 目测、鼻嗅。

　　8.2 水分： 按 GB/T 6435 规定执行。

　　8.3 粗蛋白： 按 GB/T 6432 规定执行。

　　8.4 粗脂肪： 按 GB/T 6433 规定执行。

　　8.5 粗纤维： 按 GB/T 6434 规定执行。

　　8.6 粗灰分： 按 GB/T 6438 规定执行。

　　8.7 卫生指标： 按 GB 13078 规定的方法检验。

　　8.8 采样： 按 GB/T 14699.1 规定执行。

　　8.9 混合均匀度： 按相关行业标准(如氯离子选择电极法)测定。

　　9 包装、标签、贮存与运输

　　9.1 包装

　　产品应采用干净、牢固、防潮的包装袋(如覆膜编织袋)包装，或根据客户要求采用散装运输。包装净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

　　9.2 标签

　　产品标签必须符合 GB 10648《饲料标签》 的规定。标签上应清晰标示：产品名称、主要原料组成、含有桑叶粉的添加比例、净含量、生产日期、保质期(建议未开封条件下为2-3 个月)、生产企业信息等。

　　9.3 贮存

　　产品应贮存在阴凉、干燥、通风良好的仓库内，避免阳光直射。堆放时应与墙壁保持距离，防止受潮。贮存期间应定期检查，防止虫、鼠害及霉变。

　　9.4 运输

　　运输工具应清洁、干燥、无污染，并备有防雨、防潮设施。严禁与有毒、有害、有异味的物品混装混运。装卸时应轻拿轻放，防止包装破损。