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T/ZFDSA 15-2024 藿香蒸鲫鱼制作标准
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本标准规定了藿香蒸鲫鱼的技术要求、实验方法、检验规则、贮藏及运输的要求。
本标准适用于在中华人民共和国境内各饭店、餐厅及酒店等场所生产、加工和销售的所有形态的藿香蒸鲫鱼的食品。
本标准适用于在中华人民共和国境内各饭店、餐厅及酒店等场所生产、加工和销售的所有形态的藿香蒸鲫鱼的食品。
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