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T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求。
本文件适用于油菜薹的速冻加工。
本文件适用于油菜薹的速冻加工。
