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T/HBMA 002-2022 特色风味腊肉加工技术规范
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规范了特色风味腊肉加工的术语和定义、加工要求、原辅料、加工工艺、包装、贮存和运输及召回等要求。
本文件适用于特色风味腊肉的加工。
本文件适用于特色风味腊肉的加工。
