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T/SRCA 00008-2023 宴席餐饮节约管理规范
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- 类 别：食品团体标准
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资料介绍
本文件规定了宴席餐饮节约的基本要求、宴席预定、菜单设计、原料采购存储、宴席制作、宴席服务、宴席剩余食品处置等内容。
本文件适用于宴席经营者餐饮节约管理。
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