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T/YCCY 005-2021 阳城毛头丸制作规范
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资料介绍
本标准规定了阳城毛头丸的术语和定义、原材料要求、烹饪器具、制作工艺、烹饪要求、加工过程卫生及人员要求。
本标准适用于阳城毛头丸的制作、加工过程。
本标准适用于阳城毛头丸的制作、加工过程。
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