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苹果树智慧丛书 我们是如何品尝味道的 (法)雷昂 著 2016年版

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资料介绍

苹果树智慧丛书 我们是如何品尝味道的
作者: (法)雷昂 著
出版时间:2016年版
丛编项: 苹果树智慧丛书
内容简介
  《我们是如何品尝味道的》介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容,此外,本书还有还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深受读者喜欢,是法国巴黎自然历史博物馆推荐科普读物!
目录
对食物的总体感知
生命旅程中的味觉
进食背景
饮食的乐趣从何而来
情感、记忆和食物的味道
品味的益处


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