工业工程与管理 [齐二石，霍艳芳等编著] 2011年版

工业工程与管理
出版时间：2011年版
内容简介
　　《中国科学院规划教材：工业工程与管理》是作者在20余年研究累积、企业实践，并参考大量国内外案例、文献的基础上形成的关于工业工程理论与方法的本土化著作，初步提出适应我国本土化需求的工业工程理论和技术体系，及应用方式和案例，旨在为我国经济发展与企业竞争中遇到的现实问题提供系统化参考和可行的解决方案。全书共分为8章，第1章概要介绍工业工程的基本理论、产生动因与发展规律，并提出中国工业工程的理论体系与关键内容。第2章给出工业工程的基本思维与方法论。第3～7章，按照工业工程三大专业技术与方法的顺序，分章就主要专业技术进行阐述，包括工作研究、物流工程与管理、人因工程、生产运作的管理控制系统、系统分析及评价。第8章介绍现代工业工程理论的最新趋势与内容，包括精益生产、精益设计、IE在非制造业的应用，尤其结合信息时代中国企业的现实特征，给出了“IE+IT”的信息化模式。《中国科学院规划教材：工业工程与管理》可作为工业工程、管理科学与工程相关领域的研究生、高年级本科生的教学参考书，以及相关学者和研究人员的研究参考书，也可供企业领导、工业工程师、咨询师和相关的管理实践者参考使用。
目录
前言
第一章 工业工程概述
第一节 工业工程的含义及内容
一、工业工程的概念
二、工业工程的目标
三、工业工程的作用
四、工业工程的功能与内容
五、工业工程学科的性质
第二节 工业工程的产生与发展
一、工业工程产生与发展的三大动因
二、工业工程发展简史
三、现代工业工程发展趋势
第三节 中国工业工程的本土化实践
一、中国工业工程的理论体系
二、CIE研究的若干关键问题
三、CIE应用、实践及案例分析
四、总结
第二章 工业工程方法论
第一节 工业工程的思维方式
一、经营思维
二、生产思维
第二节 工业工程方法论体系
第三节 工业工程的共性技术
一、工业工程标准符号
二、系统分析与系统设计
三、发现问题的5WIH提问技术
四、实现改善的ECRS原则
五、系统图表法
六、创新性技术
第四节 工业工程的实施原则与程序
第三章 工作研究
第一节 方法研究概述
一、方法研究的概念与技术体系
二、方法研究的基本程序及分析原则
第二节 方法研究技术之一——程序分析
一、工艺程序图
二、流程程序图
三、线路图
四、线图
第三节 方法研究技术之二——操作分析
一、人机操作程序
二、联合操作分析
三、双手操作程序图
第四节 方法研究技术之三——动作分析与动作经济原则
一、动作分析概述
二、动素的名称、定义及形象符号
三、动作经济原则
第五节 作业测定概述
一、作业测定的概念与主要方法
二、标准时间及其构成
第六节 作业测定技术之一——时间研究
一、时间研究的含义
二、时间研究的方法与步骤
第七节 作业测定技术之二——工作抽样
一、工作抽样原理
二、工作抽样的步骤
三、工作抽样的应用
第八节 作业测定技术之三-PTS法
一、PTS法概述
二、MOD法
第四章 物流工程与管理
第一节 设施选址
一、设施选址的考虑因素
二、设施选址的方法
第二节 设施布置
一、设施布置概述
二、设施布置的基本形式
三、设施布置的一般方法
第三节 物料搬运系统
……
第五章 人因工程
第六章 生产动作的管理控制系统
第七章 系统分析及评价
第八章 现代工业工程理论的发展
参考文献