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法兰西生活拼图:教你品味法国葡萄酒

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  • 类  别:食品书籍
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资料介绍

法兰西生活拼图:教你品味法国葡萄酒
出版时间:2012年版
内容简介
  如何阅读酒瓶标签;佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配菜品;阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒;勃艮第和博若莱地区葡萄酒等。详尽介绍了波尔多、香槟、勃艮第、博若莱等主要产地,赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等知名品种,以及关于酒的年份、酒的保存、酒瓶标签及菜肴搭配等一系列常识。
目录
Comment Ii re l’6tiquette
如何阅读酒瓶标签
Le vin a table
佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配莱品
Vins d’Alsace et Lorraine
阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒
Vins de Bordeaux
波尔多地区葡萄酒
Vins de Bourgogne et Beaujolais
勃艮第和博若菜地区葡萄酒
Vins de Champagne
香槟地区葡萄酒
Vins de Corse
科西嘉地区葡萄酒
Vins du Jura,Franche-comte et Bugey
汝拉、弗朗什一孔泰和比热地区葡萄酒
Vins du Languedoc et Roussi I Ion
朗格多克和鲁西荣地区葡萄酒
Vins de Loi re
卢瓦尔地区葡萄酒
Vins de Provence
普罗旺斯地区葡萄酒
……

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