早点王（畅销版）

早点王
作者：陈志田 主编
出版时间：2012-10-1

【图书简介】

美食美饮超营养、超好味，速搭配，超简单，超快做。 五谷豆浆、米糊、米浆、蔬果汁、面食、米饭、粥、日韩西点……花样百出天天换。《早点王（畅销版）》不需费劲心思，不需大费周章，最短五分钟、长至十五分钟，烹饪大师教您用最容易处理的食材，最简单快速的做法轻松做早点，面食、米饭、粥、日韩西点……应有尽有，带给您无穷美食享受。更教会您百款超营养豆浆、米糊、米浆、蔬果汁的做法，巧搭妙配，让营养美味一步到位。


【作者简介】

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。


【本书目录】

你要知道的早餐秘密

慎防几类早餐的营养陷阱

不吃早餐的危害

吃营养早餐应注意什么

营养早餐的食物选择

不同的人应如何选择早餐

不健康的早餐别吃了

饮用豆浆的注意事项

豆浆的养生保健功效

面粉的选购与初加工小知识

制作馒头的小窍门

制作面条的小窍门

煮粥的小窍门

菠汁馒头

双色馒头

豆沙双色馒头

胡萝卜馒头

椰汁蒸馒头

吉士馒头

韭菜肉包

孜然牛肉包

鲜虾菜肉包

洋葱牛肉包

五谷豆浆

米糊、米浆、蔬果汁

面 食

米饭、粥

日韩西点