早点王(畅销版)
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资料介绍
早点王
作者:陈志田 主编
出版时间:2012-10-1
【图书简介】
美食美饮超营养、超好味,速搭配,超简单,超快做。 五谷豆浆、米糊、米浆、蔬果汁、面食、米饭、粥、日韩西点……花样百出天天换。《早点王(畅销版)》不需费劲心思,不需大费周章,最短五分钟、长至十五分钟,烹饪大师教您用最容易处理的食材,最简单快速的做法轻松做早点,面食、米饭、粥、日韩西点……应有尽有,带给您无穷美食享受。更教会您百款超营养豆浆、米糊、米浆、蔬果汁的做法,巧搭妙配,让营养美味一步到位。
【作者简介】
陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
【本书目录】
你要知道的早餐秘密
慎防几类早餐的营养陷阱
不吃早餐的危害
吃营养早餐应注意什么
营养早餐的食物选择
不同的人应如何选择早餐
不健康的早餐别吃了
饮用豆浆的注意事项
豆浆的养生保健功效
面粉的选购与初加工小知识
制作馒头的小窍门
制作面条的小窍门
煮粥的小窍门
菠汁馒头
双色馒头
豆沙双色馒头
胡萝卜馒头
椰汁蒸馒头
吉士馒头
韭菜肉包
孜然牛肉包
鲜虾菜肉包
洋葱牛肉包
五谷豆浆
米糊、米浆、蔬果汁
面 食
米饭、粥
日韩西点
作者:陈志田 主编
出版时间:2012-10-1
【图书简介】
美食美饮超营养、超好味,速搭配,超简单,超快做。 五谷豆浆、米糊、米浆、蔬果汁、面食、米饭、粥、日韩西点……花样百出天天换。《早点王(畅销版)》不需费劲心思,不需大费周章,最短五分钟、长至十五分钟,烹饪大师教您用最容易处理的食材,最简单快速的做法轻松做早点,面食、米饭、粥、日韩西点……应有尽有,带给您无穷美食享受。更教会您百款超营养豆浆、米糊、米浆、蔬果汁的做法,巧搭妙配,让营养美味一步到位。
【作者简介】
陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
【本书目录】
你要知道的早餐秘密
慎防几类早餐的营养陷阱
不吃早餐的危害
吃营养早餐应注意什么
营养早餐的食物选择
不同的人应如何选择早餐
不健康的早餐别吃了
饮用豆浆的注意事项
豆浆的养生保健功效
面粉的选购与初加工小知识
制作馒头的小窍门
制作面条的小窍门
煮粥的小窍门
菠汁馒头
双色馒头
豆沙双色馒头
胡萝卜馒头
椰汁蒸馒头
吉士馒头
韭菜肉包
孜然牛肉包
鲜虾菜肉包
洋葱牛肉包
五谷豆浆
米糊、米浆、蔬果汁
面 食
米饭、粥
日韩西点