DB6109/T 313-2025 富硒多鳞白甲鱼养殖技术规范

《富硒多鳞白甲鱼养殖技术规范》主要内容总结：

1. ​​适用范围​​
   适用于陕西省安康市富硒多鳞白甲鱼的人工养殖全过程，涵盖环境要求、苗种选择、饲养管理、病害防控及商品鱼硒含量控制等环节。

2. ​​规范性引用标准​​
   引用包括GB 11607（渔业水质）、NY 5051（无公害养殖用水）、SC/T 1008（鱼苗培育）等16项国家及行业标准，确保养殖流程合规。

3. ​​核心术语定义​​
   沿用GB/T 22213《水产养殖术语》标准定义，确保技术表述一致性。

4. ​​环境条件要求​​

   • 养殖场地需符合NY/T 5361无公害淡水养殖环境标准。
   • 水质须满足GB 11607渔业水质标准，重点关注溶解氧≥5mg/L、pH 6.5-8.5、总硒含量0.01-0.5mg/L等指标。

5. ​​苗种管理​​

   • 来源须为具有《水产苗种生产许可证》的机构，确保遗传品质。
   • 苗种规格要求体长≥3cm、体重≥1g，体表无伤、活力强。

6. ​​放养技术规范​​

   • ​​时间​​：优先冬季（12-2月）和早春（3-4月）放养。
   • ​​密度控制​​（关键参数）：

     规格（cm）	密度（尾/m²）
     3-5	100-120
     6-8	80-100
     9-12	50-80

7. ​​饲料管理​​

   • 原料须符合SC/T 1077，硒含量满足DB61/T 556标准（≥0.1mg/kg）。
   • 推荐使用富硒菜籽饼（硒含量≥0.3mg/kg）作为蛋白源。
   • 饲料粒径分级：鱼苗期0.3-0.5mm，成鱼期0.6-0.8mm。

8. ​​日常操作规范​​

   • ​​投喂管理​​：
     • 水温≥10℃开始投喂，日投3-5次。
     • 投饲率2%-5%，根据水温动态调整（30℃以上减量50%）。
   • ​​水质调控​​：
     • 每周换水1/3，废水排放符合SC/T 9101。
     • 每7日清洗抽水泵，定期使用生物底改剂（如芽孢杆菌制剂）。
   • ​​巡查监测​​：
     • 每日记录水温、溶氧、摄食量等参数。
     • 每月检测水体总硒含量，维持在0.02-0.1mg/L。

9. ​​病害综合防控​​

   • ​​预防措施​​：
     • 池塘消毒：0.5ppm高锰酸钾溶液浸泡48小时。
     • 苗种消毒：3%食盐溶液浸浴10-15分钟。
     • 定期拌喂免疫增强剂（如β-葡聚糖，添加量0.1%）。
   • ​​禁用药物​​：严格执行NY 5071，禁用孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁药物。

10. ​​商品鱼质量控制​​

    • 上市规格：体长≥20cm，体重≥150g。
    • 硒含量标准：肌肉组织总硒≥0.075mg/kg（湿重），符合DB61/T 556富硒食品三级标准。
    • 检测方法：采用氢化物原子荧光光谱法（GB 5009.93）测定。

11. ​​档案管理​​
    要求建立完整的养殖日志，包括苗种来源、饲料投喂、水质检测、疫病防治等记录，保存期不少于2年。

注：本规范首次发布单位为安康市富硒产品研发中心，技术咨询电话0915-138686，适用于秦巴山区冷水资源条件下的集约化养殖。