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DB6101∕T 3114-2021 西安特色小吃制作技术规程泡泡油糕

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DB6101∕T 3114-2021 西安特色小吃制作技术规程泡泡油糕
本文件规定了西安特色小吃泡泡油糕的卫生和原料要求、制作工艺和成品品质及食用方法。本文件适用于西安特色小吃泡泡油糕的制作。

DB6101∕T 3088-2020 西安传统小吃制作技术规程元宵

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