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DB53/T 149.7-2023 小粒种咖啡 第7部分:生豆分级

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  • 类  别:食品地方标准
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资料介绍

本文件替代DB53/T149.8——2005
本文件规定了小粒种咖啡(Coffea arabica L.)商品豆的术语和定义、分级标准、包装、标识、贮存和运输等要求。
本文件适用于咖啡商品豆以干法、半干法及湿法加工为主要工艺制成的阿拉比卡咖啡(Arabicacoffee)生豆的生产和销售。
本文件不适用于脱咖啡因云南小粒咖啡豆。
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