DB46∕T 514-2020 宴会服务规范

DB46∕T 514-2020 宴会服务规范
本文件规定了餐饮业宴会服务规范的相关术语和定义、基本要求、宴会服务要求、顾客管理等内容。
本文件适用于正式营业的餐饮企业和酒店餐饮部门承办的有一定规模的宴会。
本文件由海南省商务厅提出并归口。
本文件主要起草单位：海南师范大学、海南省酒店与餐饮行业协会、海南省商务厅。
本文件主要起草人：唐少霞、姬国辉、罗艳菊、陈恒、李鹏、张富明、陈刚、符史钦、林壮森、陈建胜、郑代旺、张昊等。