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DB42/T 2040.3-2024 大球盖菇生产技术系列规程 第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了大球盖菇的贮前处理、贮存、包装、冷链运输、记录、标准实施及评价的技术要求。
本文件适用于新鲜大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）的贮存与冷链运输。
本文件适用于新鲜大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）的贮存与冷链运输。
