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DB41/T 2829-2025 大口黑鲈池塘养殖技术规范
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- 类 别：地方标准规范
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资料介绍
河南省地方标准《DB41/T 2829-2025 大口黑鲈池塘养殖技术规范》主要内容的详细总结：
核心目标： 规范河南省大口黑鲈（Micropterus salmoides）的池塘养殖技术，确保养殖过程的科学性、规范性和产品质量。
主要技术要点：
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适用范围：
- 适用于河南省内大口黑鲈的池塘养殖。
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规范性引用文件：
- 引用了多项国家标准、行业标准（如 GB 11607 渔业水质、GB/T 22919.3 鲈鱼饲料、NY/T 471/755 饲料添加剂和渔药使用、SC/T 1075 苗种运输、SC/T 1098 苗种质量、SC/T 1137 微生物制剂等），作为本规范的技术依据。
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养殖条件：
- 场地与水源： 要求开阔、交通便利、通讯电力完备；水源稳定，水质符合GB 11607渔业水质标准。
- 池塘：
- 条件： 面积5~10亩，水深1.5m~3.0m，通风向阳，塘基完整，池底沙质或沙泥质。独立的进排水渠道。
- 设备： 增氧机配备≥0.5KW/亩；投饵机配备≥1台/5亩。鼓励安装水质在线监测设备。
- 清塘消毒：
- 清除杂物，淤泥厚度≤15cm。
- 放鱼前7-10天消毒：
- 水深6-10cm：生石灰70-80Kg/亩。
- 水深1m：生石灰125-150Kg/亩。
- 或放鱼前3-5天：
- 漂白粉(有效氯≥30%)：水深6-10cm用5-10Kg/亩；水深1m用10-15Kg/亩。
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鱼种放养：
- 来源： 必须来自持有苗种生产许可证的专业繁育场，质量符合SC/T 1098标准。
- 质量： 体格健壮、规格整齐、体表完整、无病无伤、检验检疫合格、必须经配合饲料驯化成功。
- 密度与规格：
- 主养：大口黑鲈 1500~3000尾/亩，规格20g~60g/尾。
- 套养：鲢鱼20~100尾/亩，鳙鱼10~50尾/亩，规格0.2Kg~0.4Kg/尾。
- 运输： 符合SC/T 1075规定，注意水温差≤3℃。
- 消毒： 放养前用3%~5%食盐水浸浴3~5分钟。
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饲养管理：
- 饲料： 必须符合GB/T 22919.3（鲈鱼配合饲料）的要求。
- 投饲方法： “定时、定质、定点、定量”。每天投喂2次（6:00-7:00，17:00-18:00）。
- 投饲量： 投饵率控制在1.0%～4.0%范围内，根据天气、季节、生长阶段、摄食情况灵活调整。
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水质调控：
- 水位：
- 生产前期：水深0.8m~1.5m。
- 生产中后期：水深1.5m~3.0m。
- 越冬期：水深≥2.0m。
- 水质管理：
- 每10d~15d加注新水一次，每次15cm~20cm。
- 保持透明度30cm~40cm。
- 溶解氧≥5mg/L。
- pH值7.0~8.5。
- 定期使用符合SC/T 1137要求的微生物制剂调节水质，目标达到“肥、活、嫩、爽”。
- 水位：
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日常管理：
- 巡塘： 每天早、中、晚三次巡塘，密切观察鱼情、水情，发现异常及时处理。
- 养殖记录： 必须及时、准确填写《水产养殖生产记录》（见附录A），记录内容至少保存两年以上。
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鱼病防控：
- 在鱼病流行季节，定期对池塘和渔具进行消毒。
- 夏季高温期间，定期在饲料中添加免疫增强剂、复合维生素、中成药制剂进行拌料投喂。
- 渔药使用： 必须严格遵守NY/T 755（绿色食品 渔药使用准则）。
- 饲料添加剂使用： 必须严格遵守NY/T 471（绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则）。
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捕捞：
- 当大口黑鲈个体规格达到500克及以上时，即可捕捞上市。
附录A (资料性附录)：水产养殖生产记录
- 提供了标准化的《水产养殖生产记录》表格模板，用于记录：
- 基本信息（养殖场名称、养殖证编号、负责人、技术负责人、养殖种类）。
- 每日记录（日期、天气、气温、水温、投饲记录、死鱼情况、摄食情况、异常情况、操作记录、记录人）。
- 《水产养殖用药记录》（序号、时间、池号、用药名称、用量/浓度、鱼体情况、病害症状、处方、处方人、施药人、备注）。
- 强调该记录是生产过程追溯和质量控制的重要依据。
总结： 该标准详细规定了河南省大口黑鲈池塘养殖全过程的技术要点，从场地选择、池塘准备、苗种放养、饲料投喂、水质管理、日常操作、疾病防控到最终捕捞，都提出了明确、量化的要求和操作规范。特别强调了苗种来源和质量、饲料安全、规范用药、水质调控和详细的养殖记录的重要性，旨在保障养殖的成功率、产品质量安全和生态环境的可持续性。附录A的生产记录表是实施过程管理和质量追溯的关键工具。
