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DB21/T 3690.3-2023 驴屠宰质量安全控制技术规范第3部分：屠宰分割

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类别：食品地方标准
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资料介绍

本文件规定了驴屠宰分割的基本要求、分割部位及方法、修整、包装、标志、储存与运输等技术要求。
本文件适用于驴的屠宰分割。

DB21/T 3690.2-2023 驴屠宰质量安全控制技术规范第2部分：屠宰检疫

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