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DB1301/T 529-2024 鸵鸟屠宰加工技术规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了鸵鸟屠宰环节中涉及的加工人员、场所环境、设施设备、工艺流程等技术要求。
本文件适用于石家庄市屠宰场所鸵鸟屠宰加工技术的指导与培训。
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