DB13/T 5864-2023 冷链食品协同追溯技术规范

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资料介绍

本文件规定了冷链食品协同追溯体系概述以及设计、实施、评价、改进的要求。
本文件适用于食用农产品、食品，包括进口冷链禽肉、冷链水产品、冷链畜肉、冷冻粮食制品、冷冻乳制品、冷冻蔬菜、冷冻水果、冷冻饮品以及其他储存温度在0℃以下（含0℃）的进口冷链食品的追溯。