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RHB 507-2015 匹萨用拉丝性干酪感官评鉴细则
- 英文名称：Criterion for sensory evaluation of pasta filata cheese for pizza
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- 提 取 码：eow7
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资料介绍
本规范规定了匹萨用拉丝性干酪感官评鉴的术语和定义、实验室要求、人员要求、样品要求及评鉴程序。
本规范适用于匹萨用拉丝性干酪的感官评鉴。
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