本标准规定了水果蔬菜类易腐食品在预冷、冷藏、运输、销售等环节及环节间的技术要求和包装标识要求。 　　 　　本标准适用于未经加工或经初级加工，供人类食用的新鲜蔬菜（包括食用菌）、水果等。　　 　　本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。...

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