本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求，生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。 　　本标准适用于大豆蛋白制品的生产、检验和销售。...

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