T∕CCA 012-2020 餐饮服务量化分级评定规范本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。 本文件适用于参加餐饮服务量化分级评定的社会餐饮服务经营者，不包括单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等。本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。 ...

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