本文件规定了各级各类餐饮服务“清洁厨房”规划建设、设施设备、制度建设、清洁卫生维护等要求。本文件适用于湖北省内所有餐饮服务“清洁厨房”建设和管理应用指导。 ... 上一篇:T/HBESA 008-2024 学校食堂备餐间食品安全操作规范下一篇:T/HBESA 005-2024 湖北省学校食堂鼠害防制操作指南