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T∕QLY 160-2022 时尚黔菜 草海鱼包虾烹饪技术规范  下载

360book.com  2023-01-10 16:52:07  下载

本文件规定了时尚黔菜草海鱼包虾技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于时尚黔菜草海鱼包虾的烹饪。 ...

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