食品安全与综合防控 作者：桑向来，梁效成 主编出版时间： 2015年版内容简介　　《食品安全与综合防控》以食品安全综合防控为指导思想，围绕食品安全这根主线展开，涵盖了食品安全管理、法律法规和标准、食品安全性评价、影响因素、预警与溯源等各方面内容，在理论层面全面、系统地介绍了食品安全相关知识，对于我省的食品安全综合防控工作有重要参考价值。目录第一章 食品安全概述第一节 食品安全基本...

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