警惕危害健康的”地沟油“：食用油脂中存在的不安全因素 作者：傅红，赵霖 编著 出版时间：2011年版内容简介　　食用油脂一直是人类饮食中必不可少的基本原料，油脂的安全性在社会发展转型期的当代中国有许多新的特点，一些危害人体健康的油脂产品引起了全社会的广泛关注。地沟油、部分氢化植物油、含有二噁英的饲料用油、高温煎炸油脂……所导致的食品安全问题，不仅造成了人民大众的恐慌心理，而且影响...

上一篇：我最想要的健康饮食书 久久素食机构 编著 2011年版
下一篇：食物是最好的医药 全新升级版 （日）阿部博幸 著 2009年版