食品企业质量安全与卫生操作规范丛书 乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 作者：朱俊平 主编 出版时间：2008年版内容简介　　《食品企业质量安全与卫生操作规范丛书：乳及乳制品质量安全与卫生操作规范》较系统地介绍了乳制品质量安全的控制方法和卫生标准操作规范。《食品企业质量安全与卫生操作规范丛书：乳及乳制品质量安全与卫生操作规范》共分四章，内容包括：乳制品质量安全的重要性和必要性；GMP，S...

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