全国旅游管理专业应用型本科规划教材 食品营养与卫生安全管理作者： 凌强 主编 出版时间：2009年版丛编项： 全国旅游管理专业应用型本科规划教材内容简介　　改革开放三十多年来，我国旅游高等教育已经建立了较为完善的教育体系，旅游院校数量也相当可观，旅游教育实现了从精英化教育阶段向大众化教育阶段的转变。伴随着旅游教育的理念、模式及层次类型多样化的发展趋势，旅游管理专业“应用型”本科教...

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