食品营养与卫生 作者：夏红 主编 出版时间：2013年版内容简介　　《“十二五”高职高专院校规划教材：食品营养与卫生（食品类）》包括绪论、人体对能量和营养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的营养价值、合理膳食与营养平衡、食品卫生管理、食品安全监督与管理六章内容，第七章为相关实训项目。《“十二五”高职高专院校规划教材：食品营养与卫生（食品类）》适用的学时数为60～68学时。《“十二...

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