一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事 作者：（美）维萨 著 出版时间：2015年版丛编项： 知食分子系列内容简介　　从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制，这是认识世界的必经过程，也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看，选择什么样的食物，如何烹煮它，如何吃掉它，和谁一起吃，则体现了一个社会的传统与特征，显示了各民族的差异。...

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