科学人文书系 肉食美学与素食歧视 作者：陈沐 著出版时间： 2016年版丛编项： 科学人文书系内容简介　　就人类历史整体进程而言，我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入，以日常生活中的一蔬一饭，草木虫豸为素材，挖掘出那些我们习而不察的偏见与谬误。目录停杯投箸1．　肉食美学与素食歧视/32．　世界...

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