粮油储藏理论与技术 作者：王若兰 主编 出版时间：2015年版内容简介　　《粮油储藏理论与技术》是作者在多年教学、科研工作的基础上，针对我国在该领域的现状与发展，并吸纳国外的先进技术，按照科学性、先进性、实用性的原则，主要揭示了储粮生态系统的组成、储粮生态系统的基本特征和主要因子；分析了储藏微环境中的主要因子——温度、水分、湿度、气体成分和粮堆有害生物对粮食储藏的影响机制；介绍了...

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