确保全球食品安全 探索全球协调 作者：（美）博伊斯罗伯特 等编著 出版时间：2015年版内容简介　　《确保全球食品安全：探索全球协调》介绍了各国食品安全法律法规，对如何协调全球食品安全法规和立法提出了对策和倡议。《确保全球食品安全：探索全球协调》讨论了食品、食品配料和食品包装材料的安全性及风险评估方法，还研究论述了食品污染和检测、食品毒理及添加剂、食品营养与安全等确保食品安全的科学...

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